エリオシトリンの分子構造からみた色と抗酸化作用についての記事を公開

エリオシトリンの分子構造からみた色と抗酸化作用についての記事を公開しました。

2017.07.25

レモンの果実の黄色い色素下の写真は田浦町の道の駅で買った、地元の農家の人がつくった黄色と青のレモンです。これらのレモンの種を植えて実生苗を栽培しています。エリオシトリンの分子構造レモンの黄色い色素はエリオシトリン...