シークヮーサーに含まれる主な栄養素を挙げています。どの柑橘類に多かれ少なかれ含まれているものばかりですが、何と言ってもシークヮーサ…
柑皮症（かんぴしょう）とは、β-クリプトキサンチンやβ-カロテンなどのカロテノイド色素を摂り過ぎることにより手や顔の皮膚が黄色くな…
シトラールとは幾何異性体の関係にあるゲラニアール (geranial) とネラール (neral)を合わせてシトラール (…
β-クリプトキサンチンの構造β-クリプトキサンチン(β-cryptoxanthin)はβ-カロテンに水酸基が1個付いたもの…
みかんやカボチャや人参や柿など、いろいろな果実や野菜に含まれる、ビタミンAの前駆体でもあるβ-カロテンの正式名称をつけてみます。…
ルテインはホウレン草などに含まれる抗酸化物質で、カロテンよりも抗酸化作用が強いといわれています。カロテンとの大きな違いは水酸基(-…
リコピンとはトマトに含まれる強力な抗酸化物質にリコピンというものが知られています。最近ではリコペンとも呼ばれます。二重結合…
アイキャッチ画像は今回使った梅の果実の中にあったよく色づいた梅の果実です。4種類の焼酎と南高梅を用いた4種類の梅酒…
柑橘類に含まれるオーラプテン柑橘類に含まれる発がん抑制作用のある有機化合物として知られているものにβ-クリプトキサンチン、…
レモンの果実の黄色い色素下の写真は田浦町の道の駅で買った、地元の農家の人がつくった黄色と青のレモンです。これらのレモンの種…
ナミアゲハ柑橘類の葉っぱにはアゲハ蝶が産卵にやってきます。アゲハにもいくつかの種類があるようです。飛んできているのはナミア…
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シークヮーサーの市販接ぎ木苗の地植え栽培
シークヮーサーの市販接ぎ木苗の鉢植え栽培
シークヮーサーの実生苗の鉢植え栽培
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